: هرفي خروف مشوي

سلالالالالام عليكم

وش اخباركم يارعين الطبخ والنفخ والهش والخ.. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المهم هذه طبخه دخت عليها ساعه وابيكم تدخون معي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هرفي ‏( خروف )‏ مشوي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نشب الفحم ونخليه لين يجمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طبعاً هذا الهرفي وبداية وضعه على الخازوق
وطريقته تبيلها نشمي متخصص في تعذيب الخوازيق ، طبعاً عود الخشب والمركابين اللي يثبت عليهن ضد النار وشغل مضبوط , والهرفي يتم ربطه على الخازوق بحبال خاصة ضد النار ، واللي ماعنده حبل ضد النار يستخدم سلك حديدي صغييير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
يتم هنا فرد الجمر بالشكل المطلوب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهنا تم وضع الهرفي وقمنا نتعاقب على تقليبه على الجمر لمدة من ساعتين إلى ساعتينونصف ( شغلٍ يبي له صبر ) وجلد 70 جلده متوسطاً

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
هذا الماء يغلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذا البصل مقطع وجاهز

على فكره اللي قطع البصل أعطيناه كيس أملاح معدنيه تعويضاً للدموع اللي بذها وهو يقطع البصل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذا الرز ( أبو كاس ) مغسول ومنقوع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذا الطماطم مقطع شغل طياري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذا قدر الرز يحمى على النار مع زيتدوار اللؤلؤه سابقاً - قصدي زيت دوار الشمس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
البصل والثوم وحمسة سريعة على الزيت

مع أني ما حبيته الثوم وعععععععع مير نزولاً عند رغبة الجميع بلعناها وبعدها فرشت اسناني وتغرغرت سبع مرات عن الثوم وشوي و|ألا كنت بتمضمض بتراب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]إضافة الدارسين والدارسات
عفواً انا وش فيني صرت أخبص
قصدي الدارسين (قطع الخشب وتعطي نكهه راااايقه)

المهم نرجع لموضوعنا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ويستمر التحريك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
إضافة الطماطم والبهارات والملح ثم الماء المغلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهنا إضافة الرز والتحريك وكل هذا في أقل من 10 دقايق ما شاء الله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذا الهريفي بعد ساعتين ونصف من التدوير والتقليب المستمر جاهز ويقول وين الجايع بس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذي بعض الحركات الجانبية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وهذا عاد الرز الخرافي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتمنى انكم ما جعتوا بعد هالصور [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وأتمنى أن تنال إعجابكم
وتقبلو ودي واحترامي

» سمك مشوي
» أغلى خروف في العالم - [غرائب أخرى ]
» لصان تركيان يسرقان خروف الاضحية على طريقة افلام المطاردات